Китайский чай

Красный китайский чай Хун Ча — для любителей чая по крепче! Для начала уточним, что Хун Ча, он же красный чай – это не каркаде. Это не ягодный микс и даже не ройбуш. Красным чаем называют абсолютно

Тёмный улун либо черный чай улун, иногда красный улун, давайте разбираться что это за чай! Наверное, многим на слуху такие тёмные улуны как, Да Хун Пао, Да Хун Мэй, Лапсанг Сушонг.  Давайте подробней разберемся

Что такое улун мы разобрались, а вот теперь чуть подробностей про китайский зелёный чай улун. Его часто называют разными именами, например: Зелёный улун, Светлый улун, Зелёный чай улун, Шампанский улун

Улун это полуферментированный чай. Цин ча – второе его название, или же бирюзовый чай. Китайский чай улун – это целое чайное направление. Оно стоит в ряд с другими видами чая, такими как: зелёный, белый

Прежде чем ответить на вопрос: «Как выбрать китайский зелёный чай?» окунемся немного в процесс производства. Китайский зелёный чай считается самым менее ферментированным чаем.

Китайский жёлтый чай это один из редких и дорогих изысканных китайских чаев. Желтый на китайском будет Хуан Ча (кит. 黄茶 ). Считается жёлтый чай слабо ферментированным. Производство данного чая происходит

Китайский белый чай встречается в истории при династии Сун в ХII веке. Использовали его, как лекарственное средство подавляющее внутренний огонь. В восточной медицине – это значило привести в порядок баланс

Многие люди часто задаются вопросом: «Какие виды чая бывают? Какие есть полезные виды чая? Сколько видов чая? Как правильно они называются? Какое между ними различие?» В данной статье мы хотим

Достаточно часто люди удивленно спрашивают: «Камелия это что, чай? — Такого не может быть!» Так вот, сегодня мы разберемся, что такое Камелия китайская и при чем тут чай. Камелия китайская —