Белый Чай Шоу Мэй

30.00 

Шоу Мэй или же Брови Старца− белый чай, выращиваемый в провинциях Фуцзянь и Гуанси в горах Тайму. Шоу Мэй как никак, идеально подходит для людей, которые только хотят начать свое знакомство с белыми чаями. От всех остальных белых, чай Шоу Мэй отличается более темным цветом настоя и более насыщенным вкусом. В продаже, китайский белый чай Шоу Мэй встречается как россыпью, так и прессованный в блины, кирпич, гнёзда.

Цена указана за 10грамм!

Описание

Теперь подробнее поговорим про Белый чай Шоу Мэй, думаю Вы узнаете много нового!

Белый чай Шоу Мэй производство:

Сырьё для белого чая Шоу Мэй собирают в конце весны и летом, с тех же кустов что и для чая Бай Му Дань. Отличие только в том, что для производства Шоу Мэй берутся более крупные листья. Обусловлено это тем, что впервые этот чай был приготовлен в 1960-х годах, когда Китай переживал не самые лучшие времена, и в продажу шло всё что можно было хоть как-нибудь пить. Многими годами позже качество сырья Шоу Мэй значительно улучшили, но сама идея, готовить чай, с нижних крупных листьев, осталась. Так же значительным отличием, благодаря которому Шоу Мэй приобрёл свой вкус, это своеобразный способ проведения ферментации. Заключается он в том, что сырьё Шоу Мэй поочерёдно перекладывают с солнца в тень, пока он не будет готов. После, его слегка обжаривают, и он готов к употреблению.

Как заваривать белый чай Шоу Мэй Брови Старца:

Касательно посуды, предпочтительно использовать глиняную гайвань или же чайник. Но и в стекле, и в фарфоре, Шоу Мэй тоже откроет себя очень хорошо. Вода должна быть мягкой, качественной, температурой не выше 85 градусов. На объем 200-250 мл достаточно будет 8-10 грамм чая. Не передерживайте заварку, иначе в чае появится ощутимая горечь.

Вкус и аромат белого чая Шоу Мэй:

Цвет настоя Шоу Мэй довольно темный, по сравнению с другими белыми чаями. Он насыщенный желтый, персиковый. Вкус очень насыщенный, медовый. Имеет сладкое послевкусие. Аромат сухого чая травянистый, цветочный, запах малиновых листьев. Заваренный, он немного меняется в сторону цветочного аромата, аромата мёда.

Полезные свойства чая Шоу Мэй:

Шоу Мэй, как и другие белые чаи, имеет охлаждающий, освежающий эффект, его лучше пить в жару. Обладает хорошо замеченными релаксирующими свойствами. Снижает усталость, мышечные боли после тяжелого рабочего дня. Брови старца подходят для вечернего чаепития. Улучшает работу иммунной системы, хорошо утоляет чувство голода. Имеет противовирусные свойства. Регулярный приём уменьшает риск возникновений болезней сердечно сосудистой системы, и онкозаболеваний.

Немного личных рекомендаций:

Во время чаепития обратите внимание на аромат, оставшийся в пиале (для этого лучше использовать глиняную пиалу), он просто божественный. Им нужно наслаждаться размеренно, не спеша, улавливая все тонкие детали. Уделите этому немного времени во время чайной церемонии.

 

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Белый Чай Шоу Мэй”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *