Улун чай
Те Гуань Инь − самый известный светлый улун Поднебесной. Наверное не существует ни одного чаемана который бы не слышал об этом чае. В Китае он известен даже тем людям, кто очень далек от чайной тематики. Те Гуань Инь − полуферментированный чай, его так же называют бирюзовым. Ведь он является чем-то средним между зеленым и красным чаями. Однако, дословно название переводится как «Железная Гуань Инь».
Премиальный Те Гуань Инь с черенками отличается от классической версии, всеми любимого, светлого улуна более качественным сырьем и улучшенной технологией производства. Только открыв пачку такого чая уже можно ощутить их отличие. Яркий цветочно-весенний аромат ударяет в нос и побуждает вас начать его заваривать, где во вкусовой палитре вы заметите дополнительные ноты, отсутствующие в классическом Те Гуань Инь.
Утесный темный улун, первый соперник Да Хун Пао, невероятно ароматный Уи Жоу Гуй. С китайского языка Жоу Гуй переводиться как «аромат корицы с гор Уи». И недаром, ведь в пьянящем разнообразии ароматов Жоу Гуй, отчетливо улавливаются ноты коричного дерева. Этот чай вытеснит многие темные улуны которые вы раньше пили. А если вы еще не знакомы с темными улунами, Жоу Гуй будет идеальным вариантом для знакомства.
Я Ши Сян Фэн Хуан Дань Цун− гуандунский улун с, наверное, самым неприятным и отталкивающим названием. А переводиться название как «Аромат утиного помета». Но не спешите закрывать страницу, ведь название никаким образом не связанно с содержимым. Этот чай порадует вас насыщенным вкусом, богатым разнообразием ароматов и просто приятным времяпровождением в его компании.
«Чудесная орхидея»−такое поэтическое название у уишанского улуна Фэн Ци Лань. Мягкий, легок и нежен, чай Ци Лань подойдет как для не знакомых с китайским чаем людей, так и для ценителей правильного чая. Этот чай пойдет для людей, ищущих в китайском чае расслабление и умиротворение. Он снимет усталость, подготовит ко сну после тяжелых рабочих будней. Купить чай Фэн Ци Лань можно в нашем интернет-магазине.
Да Хун Пао, більш відомий як Великий Червоний Халат, - середньо ферментований темний улун, виготовлений у провінції Фуцзянь. За впізнаваністю і популярністю китайський Да Хун Пао стоїть поруч з таким чаєм, як Пуер, Те Гуань Інь, Сі Ху Лун Цзин. І як то кажуть, не дарма. Його смак і аромат цінуються далеко за межами Китаю. Існує міф про те, що весь Да Хун Пао, який продається нині, - це листя з шести однойменних материнських кущів. Це, звичайно ж, не так. Шести кущів просто не вистачить, щоб задовольнити апетит усіх любителів цього чаю.
Світлий Шуй Сянь - чай, що зберіг традиції. Як століття тому, так і зараз виробники зберегли технологію виробництва без змін. Цей світлий улун складе гідну конкуренцію всім відомій Те Гуань Інь. Квітковість, аромат весни і приємний легкий післясмак, це все можна знайти в Фуцзяньському світлому улуні Шуй Сянь.
Ворсистий краб, Мао Се - молодший брат, всіма нами улюбленої, Те Гуань Інь. Існує кілька так званих "молодших родичів" Те Гуань Інь, але Мао Се посідає перші місця у багатьох шанувальників середньо ферментованих світлих улунів. Він одночасно дуже схожий і абсолютно унікальний від ТГ. Спробуйте самі й відчуєте нові, незвичні смаки в улюбленому світлому улуні.
Китайский чай Лишань − яркий представитель средне ферментированных улунов Тайваня. Свое название получил в честь сада, ранее росшего на территории нынешней чайной плантации. Данный чай часто спутывают с еще одним ярким представителем тайванских улунов, с Алишань. Но мы вас уверяем, что они кардинально отличаются, и перепутать их не так уж и просто. Яркий, ароматный, освежающий вкусный светлый улун обязательно придется вам по вкусу.
